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09/05/2025

牛鰍魚三豆湯-健脾利水

Fanny Wut 營養師

材料:

牛鰍魚 1條
黑豆 50g
眉豆 50g
意米 50g
5片
蜜棗 3粒
橄欖油: 少許
清水: 2 公升
鹽: 適量

做法:

  1. 將魚清洗後擦乾、加油在鍋將魚煎至两面金黃色備用。
  2. 把其它材料清洗後加入水中, 水滾後加魚改慢火煲2 小時, 加適量鹽、便可享用。